À l’heure de l’apéritif, le Bar de l’Hôtel du Midi vous offre un moment de détente privilégié dans un cadre à la fois luxueux et paisible.
Face à la plage vous vous délecterez, sur la terrasse plein sud du restaurant de l’Hôtel du Midi, d’une cuisine attachée aux saveurs et aux parfums méridionaux ainsi qu’aux succulents produits de la mer.
Vous profiterez également de la terrasse pour jouir du soleil tout en dégustant une bonne glace non loin du Phare de la Méditerranée et de Carnon Plage.
Carpaccio de tomates aux picholines et basilic
Salade de poulpes aux senteurs de garrigue
Poivrons grillés et marinés à l'huile d'olive et ail frais
Fondant de volaille façon gardianne
penne rigatte all matriciana
Rouelle de calamars, sauce Napolitaine
Crème renversée au caramel
Salade Estivale aux fruits frais
Sorbet ou glace
La soupe de poisson "Maison" aux coquillages légèrement safranée
Le panaché de coquillages
Tarte fine au chèvre frais, tomates séchées et basilic
Poêlée de petites Seiches et pignons en persillade
Rôti de Lotte en ventrêche, ail nouveau en chemise
Entrecôte grillé au beurre de Montpellier
La tarte fine aux pommes, sauce à la cannelle et glace vanille
Nougat glacé au miel des Cévennes, sur coulis de griottes
Crème Catalane à la vanille Bourbon et oranges confites
